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西红柿炒鸡蛋


材料:西红柿2个,鸡蛋3个,白糖1汤匙,小葱1根,白胡椒粉少吴毓骧许,盐少许,味精少许

做法:

1.西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫2分钟后晏伟翔去皮切片。鸡蛋打入碗中,加入少湿身诱惑许白胡椒粉、盐和味精,打散备用。小葱洗净后切成葱花。

2.炒锅内倒少许油烧至微热,倒入鸡蛋快速划散,凝固后盛出。

3.炒锅内重新倒入少许油烧至7成热,倒入西红柿大火煸炒,然后加入白糖炒匀,再倒入鸡Yahalue蛋一起翻炒,最后调入少许盐和味精,起锅前撒上葱花即可。

肥肠豆腐煲


用料

猪大肠半半斤;豆腐一斤;盐、五香粉适量;料酒适量;生抽;大蒜瓣;姜薄片;老抽;werid郫县豆瓣一勺;葱花随意;香叶等其他香料公园不雅随意

做法步骤:

大肠半洗净切小段,沥干水下炒锅不放油小火煸炒出油,至表面色泽金黄起锅。煸炒大肠同时将豆腐切块码入砂锅,不码待会直接搁大肠锅里也行。

视大肠出油情况在锅内加入少许底油,下看比豆瓣酱炒至油色红亮,加入蒜瓣和姜片继续煸宋智英炒至蒜表皮微皱,倒入大肠翻炒。

大肠加入翻炒均匀,烹入料酒,白unnies酒也可,生抽,老抽,好香!在3里加入适量开水(锅足够热的情况下凉水也没问题),根diaryone据你的砂锅大小决定,不用太多。

在4里加入盐和五香粉少许,煮开转入码好豆腐的砂锅,加入香FaceWin叶大料等,不加也可,加了香些,继续煮至豆腐变胖,汤汁杨茜惠收窄即可,约20分。

香辣虾仁


材料:虾仁一包;干红辣椒;蚝油;红油(辣椒油);生抽爱乐活蔡虎;花椒;葱姜蒜;料酒

做法:

1、虾仁常温解冻,抽肠(有的抽肠虾仁也要检查一遍)。热锅凉油,油五成热放入坎帕尼亚罗葱姜蒜尹艳彬水煮大虾,香港航空,湖南地图爆香,接着放入干红辣椒,花椒,辣椒油!

2、接着倒入虾仁,淋上料酒,生抽,蚝油。炒到虾变色后放一点盐,鸡精出锅。

麻婆豆腐


材料:南豆腐(嫩豆腐),牛绞肉或者猪绞肉,姜末,蒜末,豆豉少许,香葱,郫县辣豆瓣酱少许,淀粉水

做法:

1、葱切小段,姜,蒜切成细末,蒜是姜的2倍量(2:1)。豆腐去掉表皮,切成小块,放入凉水锅里(水里要放入少许盐),中小火加热。水沸腾之前,倒入漏勺沥水。疔毒豆

2、煮豆腐的同时,起个新锅,不要加油,直接下绞肉,慢慢炒至肉末变成深棕色,至酥。加入姜蒜末,炒出香气,放入1汤匙辣豆瓣酱,炒出红油。

3、加入几粒豆豉,加入高汤,豆腐下锅(高汤的量要没过豆腐,),加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色,煮5-6分钟,注意火候不要太大,以免豆腐开裂。

4、烧开后用湿淀粉勾芡(一般要分2次同性恋老头加),第1次勾芡后加入葱花,再勾第2次迟立夏芡。

5、最后沿锅边加入入少许热油,开大火,等油浮上来就仲根霞可以了。出锅装盘后再加入花椒粉,不要加太多

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